ついこの間。。年越しをしたような。。
ここで出会った中西しほりさんは広島出身のフードコーディネーター
食べるのがもったいないようなおにぎり!!!
ゴールデンウィーク中はしっかりPUPUとも遊び、、、、
安男のおでかけキッチンも呼んでいただきました〜!
ほぼ初めて会う方ばかりでしたが、、アットホームな楽しい時間でしたよ!
音無美紀子さんのお誘いいただき、
麻布十番和処 きてらの佐々木さんが「日本料理の極意」を教えて下さるお料理教室
に参加させていただきました!
出汁の取り方から教わりましたが、、、目から鱗でした!!
今まで少し間違ったやり方だったことに気がつき、
ちゃんととれば、、こんなに出汁が美味しく、
改めて「日本料理」の素晴らしさに触れることができましたよ。
5月は少々夜遊びも、、、、
久々にシルビアと「エア・nagomi」....
2月にnagomiDAIKANYAMAを閉めたのでなかなか皆さんとお会いできませんが
飲み屋に集うことを、、エアnagomiとシルビアは言います(笑)
あと、ずっと行きたかった熟成肉を食べられる『宮地』豊洲店に!!!ここではサプライズで、、、、
少し早い、バースデーを祝っていただきました==!!
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